7 tips til at gøre køkkenet marathon så let som at gå

Måske er vi ikke klar over, at der er en maratonløber skjult i alle menneskekroppen. Fordi vores aktiviteter i køkkenet alene svarer til at deltage i omkring to maratonløb hvert år. Derfor bør vi altid sikre, at der ikke er nogen hindringer for at forhindre os i at nå målstregen, og vi kan vinde mesterskabet ved at deltage i køkken-OL.

Mere end 90 kilometer?

For at gøre vores årlige køkkenmaraton så effektivt og humant som muligt anvendte Blum princippet om rebforskningsmetode i sin interne efterspørgselsundersøgelse. Det gør det muligt for os at nedbryde køkkenet maraton trin for trin og identificere vigtige adfærdsmønstre og afgørende faktorer. Lad os nu finde ud af, hvordan folk skaber en bevægende afstand på mere end 90 kilometer om året i køkkenet, og hvilke aspekter der skal overvejes i køkkendesignet, så det er så let at bevæge sig som at gå.

En smart måde at bestemme ruten på

En rød linje fortjener opmærksomhed, dette er "reb forskning metode" vedtaget af Blum Blum Blum, som kan bruges til præcist at vise den daglige køkken proces. Denne praksis svarer til at binde en tråd til motivets ben, så hans vej og aktiviteter i køkkenet kan spores tilbage. Vi testede syv forskellige daglige driftsprocesser i et L-formet køkken. Vi er i den mest ideelle stand under testen, det vil sige, vi går ikke glip af noget og er ikke påvirket af andre mennesker i køkkenet. Alligevel skal forsøgspersoner i gennemsnit stadig gå 264 meter om dagen , hvilket svarer til en samlet afstand på mere end 96 kilometer om året! Derimod er et maraton kun 42,195 kilometer. Blandt dem åbner vi skraldespanden op til 50 gange om dagen og åbner kabinettet op til 80 gange. Derfor opsummerede vi nyttige færdigheder og tricks til at planlægge køkkenet så effektivt som muligt og undgå unødvendige handlingsstier.

Selvom handlingerne i køkkenet kun er et par trin ad gangen, vil akkumuleringen i det daglige liv føre til en lang afstand.

Køkken layout

Hvis du placerer alle elementerne i nærheden, hvor du skal bruge dem, kan du forkorte stien og forbedre effektiviteten.

Friske ingredienser eller tørre varer

Vær opmærksom på den måde, du handler på. Køber du en masse mad på én gang og derefter gemme det, eller har du mulighed for at købe friske ingredienser næsten hver dag? Den måde, du handler på, vil påvirke køkkendesignet og den krævede kerneopbevaringsplads, det vil sige antallet af skabe.

Returner ting til deres pladser

Kniven er i nærheden af hakkeblokken, og opvasken er i nærheden af opvaskemaskinen. Du kan forestille dig i dit sind, hvordan du opererer på hverdage, såsom hvordan man laver morgenmad, og derefter designe dit køkken layout i overensstemmelse hermed. Hvor er bordpladen? Hvor er komfuret? Alle ting skal opbevares, hvor de skal bruges, når de laver mad. Dette sparer i høj grad tid og forkorter driftsruten.

Forbered nok madlavningsområde

Det foretrukne sted at håndtere mad er mellem vasken og komfuret. For at undgå utilstrækkelig plads bør der afsættes et tilberedningsområde på mindst 80 cm mellem dem.

Mød ergonomi ved at optimere konsollens højde

Korrekt højde af konsollen er meget vigtigt for humaniseret drift, ellers vil det bane vejen for senere rygsmerter. De vigtigste brugere af køkkenet skal være i stand til at lave mad bekvemt og uden begrænsning. Operationsbordets højde måles ved at løfte armen og måle afstanden fra jorden til albuen. Afstanden minus 10-15cm er højden af betjeningsbordet-glem ikke at tage dine sko.